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“山里妹”姬松茸被檢出含禁用防腐劑

2023-08-07 17:24:59 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

(資料圖)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島）近日，貴州兩家企業(yè)因食品質(zhì)量不合格被市場監(jiān)管部門通報。

貴州省市場監(jiān)管局公布的2023年第23期食品抽檢信息顯示，標稱貴州金苗苗食品開發(fā)有限公司委托貴州山好美食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的“山里妹”姬松茸（生產(chǎn)日期/批號：2023/1/4）（規(guī)格型號：100克/袋）被檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)項目不合格。

本次抽檢的這款姬松茸苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢測結(jié)果為0.434g/kg，標準規(guī)定不得使用。

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在發(fā)酵性豆制品、饅頭、干制食用菌中均不得使用。

據(jù)悉，姬松茸中檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）的原因，可能是企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。

公開信息顯示，貴州金苗苗食品開發(fā)有限公司成立于2017年，是一家以從事科技推廣和應用服務業(yè)為主的企業(yè)，注冊資本800萬人民幣。貴州山好美食品開發(fā)有限公司成立于2019年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)，注冊資本500萬人民幣。

對此，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電上述兩家涉事企業(yè)了解相關情況，截至發(fā)稿時，二者電話均未接通。

貴州省市場監(jiān)管局表示，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，該局已責成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法及時處理。

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