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巧克力將要漲價！原料可可價格 12 年來最高 全球變暖的鍋

2023-08-07 11:06:46 驅(qū)動之家


(資料圖)

據(jù)媒體報道，近期，作為巧克力主要原料的可可全球供應(yīng)量大大下降，價格漲至 12 年來的最高點，巧克力 de 價格也即將隨之大幅上漲。

在紐約商品交易所，可可的期貨價格已經(jīng)漲至每噸 3552 美元，甚至一度高達每噸 3569 美元，上次這么貴還是 2011 年 3 月的事兒。

可可的主要產(chǎn)地西非地區(qū)，尤其是科特迪瓦、加納，但隨著全球變暖導致極端天氣頻發(fā)、俄烏沖突導致化肥漲價，可可的產(chǎn)量受到嚴重威脅。

其中，科特迪瓦今年的可可產(chǎn)量將會減少 20％，加納的也低于往年平均水平。

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今年出現(xiàn)厄爾尼諾現(xiàn)象的可能性越來越高，直接后果之一就是西非地區(qū)的降雨量會大幅減少，預(yù)計從 11 月開始將會進入嚴重的旱季。

科特迪瓦今年的可可產(chǎn)量將同比下降 20%，加納的可可產(chǎn)量預(yù)計將低于歷史平均水平。

在全球主要巧克力生產(chǎn)商中，瑞士蓮 ( Lindt ) 、好時 ( Hershey"s ) 都已經(jīng)確認會漲價，吉利蓮、費列羅、歌帝梵、黛堡嘉萊、瑪氏、多利是等估計也會緊隨其后。

圖源：Pixabay

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